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新潟の高校がマレーシアのハラル認証取得

新潟テレビ21によると、海洋高校の生徒が開発したサケを使った魚醤「最後の一滴」が教育施設では世界で初めて、マレーシアのハラールの認証を受けたそうだ。



http://www.uxtv.jp/news-ux/%E6%B5%B7%E6%B4%8B%E9%AB%98%E6%A0%A1%E3%80%8C%E6%9C%80%E5%BE%8C%E3%81%AE%E4%B8%80%E6%BB%B4%E3%80%8D%E3%81%AB%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%AB%E8%AA%8D%E8%A8%BC/


東南アジアアジアにもある「魚醤」は本来ハラールであるが、高校生にまですそ野が広がったこともポイントです。
糸魚川は上越や湯沢越後などと同様に近年は東南アジアからの観光客にも力を入れています。

ニュースの中では、
海洋高校は今年2月、マレーシアで開かれた「ハラールエキスポ」で
イスラム圏での取引に向け、生徒が直接、商談を進めてきたとのこと。

糸魚川市の市長も先見の目があります。
楽しみなエリアです。

※写真は展示会イメージです。

佐久間

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