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【無料】富山ムスリム対応ホットライン&専門家派遣も好評です!!

富山県の 「東南アジア等外国人対応飲食店育成事業」がスタートしました。こちらの事業では、富山県を訪れる観光客の食の満足度を高めるためにベジタリアンやムスリム対応ができる飲食店を育成し、東南アジア等からのさらなる観光客の誘客促進を図ることを目的としています。9月27日から始まった体験型の事業は、「学ぶ」「相談」「フォロー」「実践」「WEBサイト開設」の5つの段階から構成されています。そのなかの「学ぶ」セクションでは、基礎知識と料理教室がセットになったセミナーが2度開催されました。


座学だけではない実践的な料理教室も同時に行うので、ムスリムの嗜好やベジタリアンへの理解を深めることができたというお声をいただきました。引き続きメニュー開発や相談ホットラインも行っていますので、こちらをフル活用し富山県だからこそできるおもてなしの材料をひとつでも多く持ち帰っていただきたいと思います。


そして今月から始まった「フォロー」セクションでは、食の多様化の専門家派遣を行っています。こちらはベジタリアンやムスリム対応を検討中の店舗に専門家を訪問派遣し、事業者は直接指導やアドバイスを受けることができます。

たとえば「既存のメニューをムスリム対応にしたい」「ハラルの肉や調味料はどうすればよいか」「従業員研修をしてほしい」こういったお悩みにも対応が可能です。企業負担なく各事業に合った個別相談が気軽にできるので、「とても助かった。参考になった!」と好評です。


現在、学食や社員食堂、海鮮料理屋、お土産屋などに専門家を派遣中です。ベジタリアンやハラル対応を直接聞ける相談窓口は希少なのでこの機会に是非、ご利用ください!
「相談ホットライン」と「専門家派遣」はコチラからどうぞ。※セミナー参加者は無料です。


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