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カフェ併設本格派ハラルパン屋が東京にオープン

ハラル認証のパン屋さん、「ハラル・ベーカリーカフェ・リエゾン」が3月21日、東京・田町にオープン! オープン前日の20日に内覧会が行われました。


ハラル認証パン屋 - 1

ハラルとはイスラム教で「許されたもの」を意味します。宗教上の理由で食に制限の多いイスラム教徒の方も安心して食べられて非常に画期的です。また岡山県吉備中央町のハラル認証を取得した株式会社シーワン(本社:岡山市南区 社長:田中弘志)の米粉を使用したパンやスイーツを提供します。

ハラル認証パン屋 - 2

ハラル認証パン屋 - 3 米粉を使用し無添加にこだわったパンは、もっちりとして満足感のある味わい。試食した方々からは「おいしい」「これからぜひ通いたい」と好評を博していました。
また製パンや販売を行うスタッフには在日イスラム教徒も配置し、店内にはお祈りスペースも準備されています。


ハラル認証パン屋 - 4ハラル認証を受けた日本のパンを通じて文化交流の場となるよう、カフェスペースも設置されています。


岡山を拠点に世界に展開する(株)おかやま工房が進めている「リエゾンプロジェクト」( http://www.liaisonproject.jp/ )はパン作りの経験のない人でも、5日間の研修でパン経営ができるしくみ。すでに多くの実績が上がっており、こうした点からも注目の取り組みでもあります。

3月21日、22日はオープニングイベントを実施。会計の半額分の金券やエコバッグのプレゼントもあります。
ぜひこの機会にお出かけになってみてはいかがでしょうか。



『Halal Bakery Café Liaison(リエゾン)』
住所:東京都港区三田4-1-9 三田ヒルサイドビル1F
電話:03-6809-6158 
営業時間:9:00~19:00 定休日:金曜日






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